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一、主要成份：本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成
二、作用与功能：豆制品生产磨浆时,由于皂角素作用和大豆蛋白质的特性,生成许多泡沫,给生产操作造成困难。为消除这类泡沫而使用的食品添加剂,称为消泡剂。本产品是具有先进水平的一代消泡剂，易在豆浆表面铺展开来,吸附于泡膜表面使其变薄,表面张力减小,以至破裂消失。
三、使用范围:需要改善品质的各类豆制品（豆腐、腐竹等）
四、使用方法：先把本品用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），喷洒到泡沫表面，或连续加入。
五、贮存运输：密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处，避免日晒、霜冻及冻结的条件。不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。